Wasabi (Wasabia japonica) | frön, 15 st.

• Latinskt namn: Wasabia japonica
• Danska namn: Wasabi
• Engelska namn: Wasabi, japansk pepparrot

Wasabi kommer från Japan och delar av Ryssland, där den växer naturligt längs bäckar. Den är särskilt känd för sitt bidrag till den starka gröna pastan man får till sushi. Det är dock bara på de bättre restaurangerna som det serveras riktig wasabi. Oftast är det tyvärr bara en grönfärgad pasta gjord på pepparrot som serveras istället. Tydligen kan man se skillnad på det faktum att äkta wasabi löser sig lätt i soja, medan den "falska" klumpar sig och inte riktigt löses upp.

Själva växten är i samma familj som pepparrot och senap. Den växer via en rhizom, vilket också är den del som används i wasabipasta. De stora gröna bladen växer på tunna stjälkar och är upp till 15 cm långa. Den är inte speciellt lätt att odla, tyvärr, vilket också är anledningen till att riktig wasabi är ganska dyr. Plantorna tål inte direkt sol, de måste ha hög luftfuktighet och gärna en temperatur mellan 8 - 20 ° C. Kan man ge den dessa förutsättningar så är det definitivt spännande att kasta sig ut i odlingen.

Tyvärr har det förekommit ett antal fall där framför allt kinesiska företag/personer har sålt falska wasabifrön. Vi garanterar äktheten av våra frön!

Vi rekommenderar vår Ficusjord för wasabiväxter och frön.