Almindelig sukkerrør (Saccharum officinarum) | plante

• Latinsk navn: Saccharum officinarum
• Danske navne: Almindelig sukkerrør, sukkerrør
  
• Engelske navne: Sugarcane, sugar cane
  

• Variant: Grøn

Sukkerrør er en græsplante, der har været dyrket i århundreder, for dets høje indhold af sukker og dertil fremstilling af rørsukker. Planten er en staude, med en tuedannende vækstform. Kan minde lidt om pampas græs omend sukkerrør er karakteristisk med sine bladløse stængler i takt med, at planten bliver ældre. Blomsterne er oprette og grå-hvide.

Man ved faktisk ikke helt, hvor sukkerrøret oprindeligt stammer fra, men man formoder det har været i Asien et sted. Nu dyrkes den i store dele af verdenen. Der findes en del forskellige varianter, med forskellige farver og formål. Her er der tale om en grøn variant, der altså får grønne stængler.

Vil man prøve at høste sin sukkerrør, så gøres det bedst om efteråret. Vælg den største stilk og skær den af tæt på jorden. Stykket tættest på jorden, skal eftersigende, indeholder mest sukker. Skær blade og andet fra. Nu kan stilken så tygges, klemmes eller knuses.

Bemærk: Billederne er ment som eksempler på planten og repræsenterer ikke nødvendigvis den eksakte plante, der bliver købt.